Hornear galletas para perros – 4 recetas fáciles
Galletas de perro de atún
- 2 latas de atún en su propio jugo
- 2 huevos
- 250 g de harina
Haga puré el atún y trabaje todos los ingredientes de la galleta para perros en una masa. Hornee en cualquier forma durante 30-45 minutos a 180°C.
galletas de parmesano para perros
- 200 gramos de harina
- 100 g de queso duro rallado, por ejemplo parmesano
- 100 g de queso crema granulado (queso cottage)
- 1 cucharada de aceite (por ejemplo, aceite de colza o aceite de coco)
Mezcle todos los ingredientes juntos. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco de agua o caldo de res. Hornear durante 20-30 minutos a 180°C.
Golosinas para perros de carne molida sin granos
- 100-150 g de carne molida
- 200 gramos de harina de patata
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de tu preferencia
Procese todos los ingredientes en una masa. Se puede añadir un poco más de agua si es necesario. Hornear a 180°C durante 30-45 minutos. Tan pronto como las galletas comiencen a tomar color, reduzca la temperatura de horneado a 160°C.
Estrellas de paté de hígado para perros
- 100 g de salchicha de hígado
- 150 g de copos de avena finos
- 2 cucharadas. Cuarc
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite
Mezcla todo hasta que se forme una masa homogénea. Luego extienda sobre una superficie de trabajo enharinada y corte pequeñas estrellas. Hornear a 180 °C durante aprox. 30 a 40 minutos.
Ingredientes secos y blandos en una proporción de 50:50: esta guía aproximada lo ayudará a desarrollar sus propias recetas de galletas para perros. Los ingredientes sólidos incluyen harina y avena, mientras que los ingredientes blandos incluyen huevos, agua, caldo, yogur, paté de hígado, etc. El arroz y la harina de arroz, así como el mijo y otros copos de cereales absorben una gran cantidad de líquido, cambiando la proporción a 30:50 en favor de los ingredientes líquidos.
Galletas para perros sin cereales: hornear sin harina
Si ya alimenta conscientemente a su perro con comida para perros sin cereales, es posible que también desee prescindir de la harina de cereales en las galletas para perros.
Para que las galletas para perros queden realmente firmes después de hornearlas, se necesitan ingredientes secos. Sin embargo, si puede vivir con el hecho de que las golosinas de su perro no se pueden almacenar por mucho tiempo, puede prescindir de ellas por completo.
Si solo quieres evitar el gluten, el arroz, el amaranto, el mijo, la quinoa, el maíz y el trigo sarraceno son adecuados para las galletas de tu perro. En su forma natural, son difíciles de digerir para los perros. El maíz, el trigo sarraceno y el arroz los usan mejor como harina, el mijo en hojuelas y el amaranto y la quinoa en forma inflada. También puedes usar harina de garbanzos y coco. Es aún más fácil con harina de patata.
Ayuda para hornear galletas para perros
Hornea tus propias galletas para perros en la Thermomix®
Aunque el Thermomix® no puede cortar y hornear galletas, sí ayuda con la preparación de la masa. Puedes delegar esto a tu Thermomix®, especialmente si quieres picar ingredientes gruesos como zanahorias, nueces, arroz o carne.
Después de picar, agregue los ingredientes restantes, deje que se mezcle todo y luego retire la masa para su posterior procesamiento en galletas para perros.
Hornee galletas para perros con tapetes para hornear
Las galletas Baking Mat Dog Biscuits están hechas con tapetes de silicona para hornear sin grasa. Estos tapetes para hornear tienen protuberancias que permiten que la grasa se escurra de los productos horneados. Para hornear galletas para perros, déles la vuelta y rellene las aberturas con la masa.
Las alfombrillas de silicona están disponibles con aberturas en forma de pirámide y semicirculares. Las golosinas para perros son muy pequeñas y adecuadas para el entrenamiento diario. Las galletas en forma de pirámide pueden volverse un poco afiladas y, por lo tanto, son menos adecuadas para lanzar y atrapar.
También existen numerosos moldes de silicona especiales para galletas para perros, pero también los que en realidad están destinados a la elaboración de bombones. También se pueden reutilizar para hornear galletas para perros. Asegúrese siempre de que el molde sea adecuado para las altas temperaturas del proceso de cocción.
Antes de la primera cocción, las esteras de silicona se vaporizan horneándolas sin contenido. El horno se abre ocasionalmente para que los gases puedan escapar.
La masa de galletas para perros ligeramente líquida es mejor para las golosinas para hornear porque son más fáciles de untar. Hay recetas adecuadas para galletas para perros de la bandeja para hornear en el grupo de facebook “Fanáticos de los tapetes para hornear – recetas de galletas para perros” o en el libro del mismo nombre en Amazon. Sin embargo, también se pueden utilizar otras recetas si se añade un poco más de líquido.
Hacer golosinas para perros en el deshidratador
Si desea hornear galletas para perros con regularidad, vale la pena considerar comprar un deshidratador. La deshidratación es un método de conservación en el que los alimentos deshidratados se secan a fuego lento. De esta forma, el contenido líquido se reduce en pocas horas y se pueden conservar los alimentos.
Galletas secas para perros en el deshidratador
Para que las galletas para perros se sequen realmente y se mantengan durante mucho tiempo, deben secarse durante un período de tiempo más largo. Una opción es dejar las golosinas en el horno a fuego lento durante unas horas más, con la puerta del horno entreabierta para permitir que escape la humedad. Una cuchara de madera clavada en la puerta del horno es suficiente para ello.
Otra opción es secarlos en un deshidratador. Los deshidratadores se secan muy suavemente y son más eficientes energéticamente que el horno.
Cecina en lugar de galletas para perros
Incluso puedes hacer carne seca tú mismo en el deshidratador. Casi todas las carnes magras y pescados son adecuados. Las temperaturas de secado son demasiado bajas para la carne de cerdo. El patógeno Aujeszky, mortal para los perros, no moriría. Por lo tanto, no es adecuado como golosina para perros.
El proceso de secado de la carne toma de 6 a 12 horas, dependiendo del tamaño y grosor de las piezas de carne.
Conservar correctamente las galletas caseras para perros
Las galletas para perros con un contenido de humedad superior al 15 % no se almacenan herméticamente. Esto se aplica a casi todas las galletas caseras para perros si no se han secado y están realmente duras y secas. En recipientes herméticos, comienzan a «sudar», se vuelven blandas, se echan a perder o se enmohecen.
Las golosinas caseras para perros se guardan mejor en bolsas de papel, que permiten que circule el aire y escape la humedad.
Las galletas para perros duras y muy secas tienen una vida útil de aproximadamente 2-3 semanas. Las galletas blandas para perros se estropean más rápido. Cuanto más blanda es una galleta para perros, más líquido contiene y más rápido se moldea. Las galletas blandas se consumen mejor en unos pocos días. Se conservan un poco más en la nevera.
Hornear y vender galletas para perros.
Para muchos dueños de perros, hornear galletas para perros pronto se convierte en una pasión. Proporcionan a familiares y conocidos sus golosinas caseras para perros, que se venden como pan caliente.
Tarde o temprano, este entusiasmo les da a algunas personas la idea de generar un ingreso extra vendiendo galletas caseras para perros. Pero no es tan simple.
Si desea iniciar un negocio como panadero de galletas para perros, debe observar numerosas regulaciones y obtener los permisos apropiados. Un comercio debe estar registrado y una cocina separada debe estar disponible. Incluso aquellos que solo quieren vender un poco en el lateral pueden ponerse en contacto con el Ordenanza de alimentación mantener. Directrices mucho más estrictas esperan a quienes procesan carne en sus galletas para perros. El primer punto de contacto es la oficina veterinaria responsable.